极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私
第一时间交作业。 ①网购5公斤冻牛前腱，昨天上午顺丰冷链送到，解冻后分为5份，不是很会切，切完有点散，以至于又出现几块小个头的肉块，不知道是肉的问题还是我切割的问题。 ②分成两个盆，各用了一袋320克的粗盐，共计640克。腌制4小时后放在同...
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香煎两条快乐巴沙鱼柳
新手做菜，虽然有点丑，但成功了！#午餐•2020年6月6日#
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