shiki-viola的厨房

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2020-05-29 加入
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  • 跟店里一模一样的💯椰子鸡火锅🍲超详细步骤零失败率

    跟店里一模一样的💯椰子鸡火锅🍲超详细步骤零失败率 

    很美味,确实汤锅里不必放任何调料(包括盐)就非常鲜甜清爽可口了!

    13天前

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  • 一发也可以做松软香甜的白馒头(详细版零失败)

    一发也可以做松软香甜的白馒头(详细版零失败) 

    按照食谱做的,好吃的! 198g左右的面粉,按比例折算了各种材料的量,没放油。 然后揉搓一通,上锅蒸了。 熟了,好吃的,哈哈哈!

    20天前

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  • 贝贝南瓜烤蛋奶

    贝贝南瓜烤蛋奶 

    这个南瓜有点大,第一次一个鸡蛋加小半盒牛奶(盒装250毫升)装不满,再加一个鸡蛋混半盒牛奶,第二次的蛋奶多了装不完,就放在小碗里(把切南瓜盖留下的南瓜碎一起放小碗里)。烤箱180度25分钟,鸡蛋还没有膨发焦黄,再加了6分钟,大概差不多了。

    08-30

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  • 脆皮烤鸡腿

    脆皮烤鸡腿 

    鸡腿味道不错,就是蔬菜没有什么味道,可能是盐放少了,加上铺了一层切成片的西红柿,蔬菜都成水泡的了,下次尝试把温度提高,时间缩短,蔬菜表面撒层海盐,或许会入味一些#晚餐•2023年5月28日#

    2023-05-28

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  • 番茄莲藕排骨汤

    番茄莲藕排骨汤 

    很好喝,还加了一根胡萝卜~醇厚清甜!大火转小火炖了一个小时左右。#午餐•2022年9月10日#

    2022-09-10

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  • 青椒炒鸡柳

    青椒炒鸡柳 

    一切都按方法来的,但是没有洋葱,用了胡萝卜。败笔是最后起锅前觉得颜色不够,加了老抽,加多了……略有有点黑,有一点点咸,下次不灵机一动了。#午餐•2022年9月10日#

    2022-09-10

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  • 土豆丝炒牛肉

    土豆丝炒牛肉 

    #晚餐•2022年3月19日#

    2022-03-19

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  • 清炒菜心

    清炒菜心 

    很容易做~好吃

    2022-01-02

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  • 蒜蓉蒸金针菇!

    蒜蓉蒸金针菇! 

    跟着做,没失手,下次可以少放一点点盐 这次有一点咸。

    2022-01-01

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  • 锡纸烤虾(烤箱版)

    锡纸烤虾(烤箱版) 

    跟着做,挺好吃,方便快捷~

    2022-01-01

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  • 东北鸡蛋酱 下饭酱

    东北鸡蛋酱 下饭酱 

    简单易学,好吃下饭。因为没有黄豆酱,用的豆瓣酱4小瓷勺,因为想要辣一些,加了一小瓷勺(家里自制的辣酱),鸡蛋4个搅和的时候加了一点醋,所以成品咸甜酸辣味都齐了~直接拌饭吃,好吃~。下次制酱调味的时候可以多加一些水,这次水有点少,酱有点干~

    2021-11-11

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  • 零失误 快手🥘日式寿喜锅

    零失误 快手🥘日式寿喜锅 

    很香~

    2021-11-09

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  • 腊肠焖饭

    腊肠焖饭 

    跟着菜谱做的,食材过油炒一遍(米也是,在前面食材翻炒半生熟的时候,把泡洗了的米倒进去翻一遍,主要是过油),然后放进电饭锅里,加水没过食材即可,煮饭。很简单易学,不失手。

    2021-09-12

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  • 烤鱼片(烤箱版)

    烤鱼片(烤箱版) 

    第二次做,这次是完全按照po主的方法做的,腌制,230度无预热烤,中间翻面。比上次烧烤酱腌制的入味。

    2021-08-22

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  • 拍黄瓜

    拍黄瓜 

    #晚餐•2021年4月24日# 跟教程做的,很好吃!黄瓜昨天晚上买的,放冰箱冷藏,今晚拿出来拍更鲜爽!

    2021-04-24

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  • 快手鸡腿烤土豆时蔬【烤箱版】

    快手鸡腿烤土豆时蔬【烤箱版】 

    #晚餐•2021年3月27日# 挺好吃,烤土豆真的好香好吃!鸡腿可能是腌得还不够入味,但也不错~

    2021-03-27

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  • 蔓越莓烤年糕(糯米粉版)

    蔓越莓烤年糕(糯米粉版) 

    跟教程做的。放的橄榄油(教程上说放玉米油,我没有),一个鸡蛋,大半盒(200毫升)牛奶,糖,和糯米粉,其他都没放。松下蒸烤箱预热200度烤25分钟(先烤了20分钟,观察发现不够,再加的5分钟)。好吃的!!

    2021-03-21

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  • 烤鱼片(烤箱版)

    烤鱼片(烤箱版) 

    #晚餐•2021年3月20日# 直接用的烧烤酱腌的。其他都按po主教程做的,成功了~好吃的~

    2021-03-20

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  • 迷迭香洋葱番茄土豆烤鸡胸肉_减脂增肌一锅端

    迷迭香洋葱番茄土豆烤鸡胸肉_减脂增肌一锅端 

    按照po主的教程做的,烤土豆好吃~!鸡胸肉烤得有点老了,下次可以把时间缩短点。调料可能没选好,家里没有综合料,撒的黑胡椒粉~不够香,盐少了些。下次可以适当加撒点椒盐粉,买上po主说的调料。

    2021-03-20

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  • 红烧土豆炖鸡块(鸡腿)

    红烧土豆炖鸡块(鸡腿) 

    #午餐•2021年3月6日#跟着po主的教程做的,没失手~土豆切完没冲水,吃起来软糯糯的!

    2021-03-06

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  • 鸡肉炖蘑菇-超鲜,一锅两吃

    鸡肉炖蘑菇-超鲜,一锅两吃 

    #晚餐•2021年2月28日# 跟着教程做,没有香菇,用的凤尾菇和蟹腿菇,加了一片柠檬(剩的不用浪费) 。挺好吃的~小白做也不会失手的教程。

    2021-02-28

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  • 脆嫩爽口腌黄瓜🥒

    脆嫩爽口腌黄瓜🥒 

    按照po主教程,选用了水果黄瓜。醋用的自然发酵的酸水,不太酸(所以才在最后装盘的时候切了两片柠檬)。辣椒切太多了!好辣!下油锅炒料的时候油倒太多了……。幸好,黄瓜盐腌的时间够久,加了酱料之后还是很好吃的,因为做完已经深夜十二点了,装密封罐放...

    2021-02-28

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  • 菌菇马蹄炖鸡汤

    菌菇马蹄炖鸡汤 

    #午餐•2021年2月27日# 跟着po主的教程做。用的电高压锅,没有熬够教程规定的时间,大概半小时左右就结束了。马蹄刚熟,鸡肉还没软烂。下次可以用汤锅好好熬一次。但汤是清鲜的~

    2021-02-27

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  • 香煎银鳕鱼🐟

    香煎银鳕鱼🐟 

    #午餐•2021年2月27日# 谢谢po主的教程。不知道买的是不是银鳕鱼,包装上写的是俄罗斯的北海鳕鱼,按照步骤做的,用了两小块安佳独立包装的黄油,可能蚝油减了量味道不够重(又或许是收汁时间不够长),柠檬!一定要备柠檬!不然会感受到腥味~。...

    2021-02-27

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