清蒸多宝鱼
配方很不错,味道很赞,也不腥,也不麻烦
2023-11-26
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在亲戚家吃过一回,被惊艳了…
把配方中的蜂蜜换成了冰糖,味道也很赞,腌制的环节感觉可以不用放盐,最后汤汁收好后有点咸,下次再改良一下
2023-11-24
番茄炖牛腩
自己改良了一下,把牛腩用高压锅提前煮了一下,炖着更省时间,而且软烂;另外放了胡萝卜,味道也很不错
2023-11-22
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蒜蓉粉丝虾煲
按照配方来的,减了小米辣,孩子也很爱吃
2023-06-07
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没放金针菇,味道也很好,比饭店的还要好吃
2023-05-20
家庭版烧麦(简单易做)
包的手法不太熟练,卖相一般,但味道一级赞了,配方很好
2023-04-16
香葱鸡蛋饼
味道不错
2023-04-12
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酥掉渣淡奶油曲奇饼干,无需挤花技巧,轻松做出可爱外形,花纹立体不塌
没有淡奶油,换成了纯牛奶40g,低粉减量到160g,很酥脆。方子中的低粉量,挤不动。另外抹茶粉和可可粉5g。味道颜值都一级棒了
2022-10-01
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一口爆浆✅10分钟搞定的营养早餐‼️火腿吐司卷
很成功,简单易学,食材简单,味道很赞
2022-06-12
快手早餐~自制油条(酵母版,不含泡打粉、膨松剂)
根据方子来的,很成功。就是第一次做,大小不均匀,哈哈,不过口感不错的。补充两点: 1.不厚不薄的程度:我整的面皮厚度大约是0.5公分; 2.油温:木筷子插入油锅,筷子周围冒油泡,然后放入的油条生胚。
2022-06-11
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网红奥利奥雪花酥(台湾)
用的低糖棉花糖,不甜腻,同事家人一致好评
新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️
照着方子做的,把代糖1替换成35g细砂糖,代糖2替换成12g细砂糖。味道很赞,不比外面买的差
2021-12-29
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