比肉还好吃的烧腐竹
加了点肉肉,锦上添花。
2021-08-14
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西葫芦怎么做爽脆可口还下饭?
鲜,香,爽,脆。
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水晶皮冻
没做到晶莹剔透,应该是肉皮没处理彻底,熬制时加了盖子,继续努力!
2021-01-09
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消灭肠衣の辣味米肠
爆了,爆了!己经很小心了,还是装满了。虽然爆了,但米团抱得很紧不散,不影响口感。食材简单,香香糯糯,好吃。
2021-01-07
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
基本按配方,油皮和油酥减了点猪油,烤前刷的是全蛋液。有点费功夫,但成果还算满意。再做时严格按照楼主配方,不再减油烤前刷蛋黄液。感谢楼主分享!
2020-12-28
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儿童早餐—烤糯米糕
上下190度烤了30分钟,时间短了不上色。外表薄脆,夹层甜糯,简单易上手。
2020-09-21
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春饼,卷饼
好吃吗?好吃!就着黄瓜鸡丝,味道杠杠的!感谢方主分享!
2020-09-17
0失败的蒜茸酱粉丝蒸虾🦐🦐🦐(蒜茸酱衍生菜谱)
看上去很美。以前在放蒜蓉之前都会将虾用生抽盐料酒黑胡椒腌渍十分钟,这次照着菜谱看着繁复的调味料手忙脚乱地竟少看了一行盐...…淡了淡了。即便淡了,仍鲜香无比。
2020-09-10
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酥掉牙千层饼(酱香饼)
酱料配比好,不咸不淡。咬一口酥到掉渣。少了小葱,否则更香。
2020-09-08
鲜香韭菜盒子(附超详细捏花边视频)
没有虾皮用的红薯粉丝,用了3个鸡蛋,内容多了3克盐就显少了,味道略淡。捏不好盒子花边,只好盒上了。方子不错,教程详细,谢谢!
2020-09-06
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外酥里软的葱油饼
外表酥脆酥脆的,一口下去葱香满口。刚一上桌,只听见卡嚓卡嚓声,一转身空盘。好吃好吃!我用的是葵花籽油,烤出来外表浅黄,做不到像方主做的那么好看。感谢方主的分享!
2020-09-04
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自制莲蓉馅
150克的干莲子做了680克莲蓉,水分有点大,还要再炒炒。没有麦牙糖,我用的蜂蜜,莲蓉能成团,柔韧扩展不够,莲蓉馅有了!
2020-09-03
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