2024年11月10日
各种炸
11-10
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2024年10月25日
黑胡椒牛肉馅饼 笔记
10-25
2024年10月15日
披萨饼皮可用图6或者图7,醒发后的面团分成12个左右的面团,200度烘烤5分钟出炉凉透后加入配料放入冷冻,后续不用解冻烤箱180度10-15分钟左右。 或者单饼200度烤5分钟出炉冷冻,二次使用时烤箱80度5分钟左右激动,然后组装配料18...
10-15
2024年04月07日
面团胚50克一个。配料中糖粉用一部分白砂糖替代了。共出品培根面包6+4个。火腿肠面包8个 培根造型后喷水雾蘸取芝士粉。
04-07
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下午茶•2024年4月1日
一口一个的泡芙。 一份25个一烤盘刚刚好。#下午茶•2024年4月1日#
04-01
2024年03月14日
米奇面包 主面团分成40克一个。耳朵适量
03-14
兔兔火腿肠面包 面团40克一个
肉松面包。面团50克一个
下午茶•2024年3月14日
配方中的两份#下午茶•2024年3月14日#
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2024年03月13日
2份 麻薯。风炉2盘同烤165 35分钟。 185度预热
03-13
这才是正宗的四川泡椒凤爪!
交作业,感谢作者分享,非常详细,味道也很赞。以防作者删减,所以截图当笔记#下午茶•2024年1月16日#
01-16
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2024年01月16日
酱牛肉