茶树菇无花果老鸭汤
味道很赞。捞血水的时候加料酒生姜。用茶油少许炒鸭肉，再加料酒，再加茶树菇和无花果一起煮沸，炖罐炖3小时。
07-30
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胡椒猪肚汤
6个红枣，偏甜一点，可以少加几个。用的干的山药，3克胡椒粉。孩子吃1.5克，最后自己再加1.5克。
07-21
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跟店里一模一样的💯椰子鸡火锅🍲超详细步骤零失败率
800克文昌鸡，2个椰青，红枣三个，枸杞15个。椰子鸡调料一份。冷水下鸡肉，➕两片生姜，煮沸后煮一分钟，放冷水中冲洗。椰子水倒入锅内，➕椰子肉+少量水，不要超过椰子水（足够淹没鸡肉就好），红枣+枸杞煮沸后，加入鸡肉煮15-18分钟，起锅。
06-03
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人参虫草花乌鸡汤
小红枣去核，冷水下锅时候加生姜料酒，洗好再下水和材料一起煮沸，再放炖锅炖3.5小时，最后十几分钟，加了西洋参，起锅加盐巴，鸡精，没有腥味，味甜。
04-24
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香辣卤鸡爪
糖加一勺就可以了 不然太甜
03-01
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清蒸鲍鱼
用盐刷一下很干净，大火蒸6分钟。
2023-12-10
东北酸菜猪肉炖粉条
味道很好
2023-10-04
石斛麦冬清心汤
500克的肉，药材按照方子里的称，铁皮石斛下回可以尝试泡一下剪成小段。
2023-09-03
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好吃又简单的清蒸鲍鱼片
蒸了5分钟
2023-08-22
枸杞叶猪肝汤
300g猪肝洗干净浸泡30分钟，枸杞叶每颗冲洗干净，浸泡10分钟，取出摘叶子沥干。猪肝切片，多洗几次，加入生姜，料酒/白酒，生抽一勺，玉米淀粉10克腌制。 油锅放生姜，水煮沸，加枸杞，加猪肝，定时2分钟，剩1分钟加枸杞叶，加盐巴，尝味道，加...
2023-07-26
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一次性教你搞定完美蒸蛋
3个蛋，蒸10分钟，5分钟时候放虾。闷了1-2分钟左右
2023-03-10
新疆果仁列巴(包好吃零失败)
山姆款 常温 150度加热5分钟
2023-02-14
heiheida
