焦糖奶茶
30g白砂糖、8g金骏眉、950ml鲜牛奶,淡淡的甜味,下次糖可以多一点点,好喝。
2023-09-24
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自制仙草冻(仙草版)
跟着方子做很成功,这次用木薯淀粉做的,下次用红薯淀粉做看哪个口感更好。
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零失败新手轻松驾驭芋圆三色
只做了红薯的,买的红薯比较干,多加了些热水,哏啾啾的很好吃,能吃出来红薯的味道。
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光滑完整的栗仁~给鲜栗子去皮
很好的方法,每一个板栗都剥干净了,好评!
2023-09-14
【曼食慢语】果仁谷物能量棒
用金盘做了一盘,切的时候也碎了一些,总体还行,黄油减到80g,冰糖40g,蜂蜜放了100g左右(把家里剩的蜂蜜全部放了),好香呀,给弟弟带去学校补充能量。
2023-03-21
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雪花酥 不甜版
翻了三倍做,刚好满满一金盘,黄油减了十克,很成功。
2023-01-18
花生牛轧糖(棉花糖版)
做1.2倍放在金盘里挺合适的,花生130度烤15分钟就很好剥皮了,切得时候先切宽条比较好控制,很好的方子,比例很合适。
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快手纽扣牛扎饼干
做出来挺好的,就是冬天要两个人弄比较好,方子的黄油有点多,减了10g感觉差不多。
2023-01-17
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冰糖柠檬
用了三颗柠檬,期待一周之后的效果。
2022-08-25
香葱肉松手撕吐司
做的第一个吐司,看着挺不错的,明天当早餐吃。
2022-08-15
酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
很好的方子,做了两次了,感觉这个皮包什么都好吃。
2022-07-09
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肉松
两盒猪扒大概600g,糖减到25g,最后一步用面包机的翻炒程序60分钟,味道很棒,加点咸蛋黄拿来做肉松饼好香。