炸鸡翅 1. 腌制：葱花蒜末生抽2勺，蚝油1勺，半小勺盐，一勺料酒，1勺黑胡椒，腌制一小时以上or隔夜 2. 裹鸡蛋，淀粉：面粉1:1，小火热油冒小泡7-9分钟 3. 回锅大火：再炸1-2分钟 吃！
10-29
0 0
1. 铸铁锅油热下蒜末姜小米辣，小火炒出香味 2. 大火加肉末，变白后加入料酒，少许老抽，五香粉，白胡椒，蘑菇精，蚝油翻炒均匀 3. 加入德国泡菜，翻炒均匀。加入葱和香油 出锅 #sauerkraut#
09-21
1 1
1. 鸡蛋洗干净，冷水下锅，大火煮开后煮3分钟。焖5分钟max。凉水过后用勺子均匀敲裂外壳。 2. 冷水，加入香料：2个八角，3-4片香叶，2个红茶包（12g红茶叶），15ml老抽，30g糖，20g盐。香味煮出来后，加入敲裂的鸡蛋，小火煮开...
09-21
2 0
豆豉苦瓜牛肉 - 腌制牛肉，盐生抽香油生粉 - 大火热油爆香牛肉8成熟 - 中小火炒香豆豉姜片蒜头，中大火炒苦瓜至熟；倒入牛肉，加适量蚝油翻炒均匀 蒜香空心菜 - 全程大火！
09-15
1 0
快手菜！ 1. 花菜炒韭菜；猪油烧热干辣椒和蒜瓣，花菜大火炒匀，油泼辣子（带花生碎）加蚝油和蘑菇鲜，翻炒均匀，待炒不多熟了，加入少量水和韭菜，翻炒均匀出锅（夏天开胃） 2. 青椒鱿鱼 3.木耳鸡蛋胡萝卜丝 4. 西葫芦口蘑 5. 炝炒aa...
06-20
1 0
145F，6-10小时不等 烘干层数越多可能也慢些 时间短：芒果，猕猴桃，苹果，桃子 dole的香蕉不太适合烘干，粘牙（12小时） ataulfo菲律宾吕宋芒，芒果干也有点粘牙，酸酸甜甜（7hr30mins） 青苹果：清甜不错，酸酸甜甜（1...
06-12
1 0
CSQ_8zyi
