自用8年的经典蛋黄酥配方,大包酥做法
老师 你这个办法真的不能轻易尝试 …. 要有手法 严格按照尺寸 不然就会成我包的这样 随处开酥 哈哈哈哈哈
4天前
0 0
波兰种牛奶吐司
大烤箱 还是不能上下管一个温度
12天前
0 1
红枣核桃软欧
照葫芦画瓢 剩了 140g 波兰种正好撸个软欧 但没有坚果 用了黑芝麻酱 记录一下: +20g水 20 g粉 状态挺好 呜老师的配方就是个标准模版 学会看状态 就无敌了
22天前
1 1
奶香纯粹的重料淡奶油吐司
柔软细腻 用的铁塔奶油 新疆奶粉 奶味十足 呜老师实在太厉害
06-04
我就放了20 g糖 慢慢戒糖中~ 我烤箱太大了 需要160 / 220 烤 下次再磨合一下
04-17
1 0
【萨拉米披萨/玛格丽特】经典手揉意式披萨饼·披萨注意点
生日做的 老师这个配方 我一般常温发酵24 小时左右 真的好多大气泡 嘿嘿
2023-12-18
2 0
草莓大福的正宗日式做法
我来交作业了兔子老师!! 这个方子就是我想要的那种 放冰箱后会有一点点硬 单拿出来以后就回软了! 并且我不喜欢黄色的皮 加了黄油以后就不是真的日本大福了 我喜欢皮厚一点儿 晶莹剔透的! 感谢老师~
2023-04-03
2 1
饺子皮(薄而筋道不用一个个擀)
家人们 一定要按照在水一方老师的方法做 千万别多rua面 不然 劲道得牙都累 嘿嘿 在水一方老师yyds!!
2022-08-11
4 0
不多说了 姐妹们看视频
8 2
超级低脂无油肉松小贝(解馋减脂)
有时候我也做给朋友吃 形状就看心情了哈哈哈哈
2020-08-16
8 0
我为了方便做成了肉松盒子 不用卡仕达酱 都换成我自己做的代糖酸奶 做好冰冻了五分钟后酸奶口感就和冰淇淋一样 我会继续改良争取做到低脂高蛋白 当增肌吃哈哈哈哈
减肥全麦欧包
红薯馅儿的是这个方子 椰蓉的是35度发酵的方子 比起口感我更喜欢这个冰箱低温醒发的方子 稍有嚼劲 另一个方子发的很大
2020-07-26
11 0