尝试了三次，终于成功了，之前家里没有麦芽糖，想说还存着做棉花糖的水怡可以试试看，结果两次都没炒到抱团，还切开用烤箱补救了一下结果口感很差。果断下单买了两瓶麦芽糖。打枣泥的过程比较艰难，搅拌机变成了摇摇机。收干之后都不需要糯米纸来包装了。木薯...
2021-01-10
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女儿路过超市说想吃铜锣烧，我说，走，回家妈妈做。做了两次了，很好的方子，不需要加泡打粉，以前做松饼都加了泡打粉。懒不想开电动打蛋器，直接拿搅拌器打发蛋白，那酸爽，哈哈哈，红豆沙是头一天做好的。
2020-12-02
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总是喜欢加点自己的想法，哈哈，就是蜂窝有点大了。蒸的时候用了保鲜膜盖住防止水蒸气进入，蒸出来的表皮特别好吃。小火30分钟关火再闷5分钟。#早餐•2020年11月21日#
2020-11-21
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全麦发糕来啦，我这个作业可能没那么常规，没有八寸的模具，只有一大堆小模具，感觉发糕只要充分发酵其实没那么难，配比也可以不用那么精确，放芝麻什么都可以，下次试试紫薯发糕。
2020-11-18
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连做三天才成功，头两天都是红糖配，昨晚把方子改成了白糖直接放面粉里，牛奶搅拌，糖随意，哈哈。第一天没等发酵就直接蒸，第二天放冰箱发一晚上也没发起来，昨晚丢到锅里盖子一盖早上起来就发好啦啦啦。女儿说吃完今天以后再也不想吃发糕了，哈哈哈。
2020-11-05
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上次还剩很多饼干，又做了一波，感觉像奶冻呀，挺爱无奶油配方的，这次用的纯牛奶加安慕希，比例1：1，还是不用放糖，因为安慕希已经甜到发齁了。感谢up主提供的配方。 怕漏液垫了硅油纸脱模不完美。
2020-08-26
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行走的3000
