多彩欧洲美味 纵享万千搭配｜餐盒尝新 欢享冬日节日季
#享味欧洲# 猪肋排和土豆芝士热狗棒不要太好吃
2023-12-24
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卤鹅
#卤鹅# 真的弄了一只鹅来卤， 皮太有嚼劲了，不知道是不是还没到火候
2021-12-29
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早餐•2021年12月17日
#早餐•2021年12月17日# 煎糍粑+火龙果+圣女果
2021-12-17
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#卤鹅# 卤鹅练习第四次 炒了糖色+剩的卤水+沙姜+蒜瓣 颜色不错，沙姜多了，还是得用南姜或者生姜 下一次，试一下直接放糖和卤料是什么味道
2021-12-16
2021年12月16日
近期做的
晚餐•2021年12月7日
#晚餐•2021年12月7日# 给奋斗的你准备的， 这个点了还没有下班 老公，辛苦啦。 茄汁鸡胸肉+葫芦卜炒腊肠+白灼菜心
2021-12-07
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早餐早餐～
#早餐早餐～# 寒冷的冬天来一碗汤饺叫醒，暖心暖胃
懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭
楼主的看水方法很赞，放了土豆，胡萝卜，腊肠，腊肉，白蘑菇，一起焖。最后几分钟放了点青红辣椒和香菜段，非常香
2021-12-06
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#卤鹅# 卤鹅练习三次 1.糖色对了（厨房秤到了，100g糖原来那么多。PS:炒糖色的时候火不能太大，但是也不能小，人家说香油色了就要关小火，于是我调到了最小火，然后炒着炒着就变硬了，加了一点开水补救回来了。另再ps：炒好加开水的时候，注意...
2021-12-05
#卤鹅# 卤鹅训练第二天， 1.加了炒糖色的步骤，颜色是有了，但是还是不够，加大糖量（PS厨房秤坏了，得赶快买个秤 2.生抽换酱油，没有加老抽，下一次加上 3.卤料中加了，茴香和白胡椒，感觉味道更好了 4.甘草味有点重 5.肉依然柴
2021-12-01
2021年11月30日
卤鹅训练第一天问题点 1.上色太浅 2.鸭胸和鸭腿肉厚的地方不入味，且肉材 3.砍不好
2021-11-30
2021年11月06日
鱼汤面.小时候如果中午吃了鱼，晚上一定是吃面，这个面是家的味道，家乡的味道
2021-11-06
齐椒麻辣鸡脚
西瓜小厨520
