Heehee-Y的厨房

清明艾青团 

清明节的应节小吃：艾糍和鼠壳粿 清明时节乡下菜地鼠曲草和艾草长得茂盛，深色的是艾糍，包的是咸肉馅。浅绿色的是鼠壳粿，包的花生芝麻糖馅。为了更有嚼劲，尝试煮了一锅糯米饭拌在一起做皮，确实更有嚼劲。 #清明艾青团#

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自制浮皮 

烤箱200度。15~20分钟。出品很不错。

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2022年04月01日 

今天做肉包子 萝卜粉条猪肉包（麻辣味） 大葱猪肉包

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2022年03月27日 

艾草水晶凉粉 艾草水晶粉粿

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2022年03月19日 

停不下来 咸的：冬菇笋干腊肉腊肠猪肉馅 甜的：花生芝麻椰蓉猪油流沙馅

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2022年03月17日 

艾糍 越做越有心得。放到第2天还是软糯的，不得不夸夸自己。 这次用纯糯米粉，水开加入搅拌，加点油，成团上锅蒸10分钟，用硅油纸垫底，可防止粉团粘得到处都是。放凉后包入花生芝麻椰蓉白糖馅。超级香甜可口。 包时戴手套，否则糯米团会粘得你怀疑人生...

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2022年01月02日 

麻薯包，第一次可以搓成团。

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晚餐•2021年12月25日 

消耗萝卜的最好方法--#晚餐•2021年12月25日# 萝卜糕。

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秫米肠（糯米灌猪大肠） 

终于看见肉肉了。肠子用酱油煮的。

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2021年10月30日 

中点班课件

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2021年09月07日 

中点班学的核桃酥，猪油自己炸的，做了葱油，椰蓉，核桃三个口味，猪油减了三分之一，葱油最香酥。不足:1.酥脆不够，偏硬，饼完全没有泻。2.椰蓉加水不够，偏干。3.加了小苏打和泡打粉，总有一种怪怪的碱水味，灰常灰常不喜欢。

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资深荔枝控的分享——超简单的荔枝保鲜方法 

2021年最后几颗荔枝，壳已变黑，肉仍旧晶莹。

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