豆腐吐司 高筋粉240g 内酯豆腐50g 淡奶油25g 水100g 干酵母3g 细砂糖30g 盐3g 黄油12g 烤箱上下火170➕210度，24min
07-30
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小高姐汉堡坯 高筋粉200g 50g牛奶（40） 2个鸡蛋（留一些刷蛋液） 鲜酵母7g 糖15g 盐2g 黄油30-40g 分6个模子，松弛后稍稍压扁 发酵40min预热，刷全蛋液 上下火180，18min
2023-02-04
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四个贝果 🌟打面三档8分钟 🌟不一发，松弛 高筋粉165g，全麦粉35g，水110-120g 蜂蜜12g，红糖10g，白砂糖15g 鲜酵母5g 盐2g 软化黄油10g 坚果/果干 🌟30度发酵20min，提前煮糖水 ♨️糖水1000/4...
2023-01-15
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是瓶叽吖
