用了一半的料，做成功了。油用的花生油，馅料是自己弄的，红豆沙丸子裹了一层绿豆沙。 馅料： 豆子各50克，泡了半天，蒸熟30分钟，然后加15克白砂糖一小勺蜂蜜，搅匀后用擀面杖敲成泥。 下回用植物油试试，老家花生油味道太重了，仿佛有点糊味。
2022-07-06
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发酵之后皮干了，烤箱湿度不够，水太凉了。 就是配方之外我又加了好多红豆沙，太甜了，还有点咸。最好看的是没馅的。 第一次用烤箱发酵，和烤面包。
2021-03-04
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自制的漏水塑料盒，同样大小长方形的，一个扎了好多眼，底下再套一个接水，豆子上盖两层蒸笼布，外面全包上黑色垃圾袋，大概4、5天发的这样的就一个发红，吃起来豆子部分软糯的。
2020-09-04
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