爱厨艺的胖老太的厨房

孜然蒜香鸡胸肉 

#早餐•2024年6月24日# 还可以

爱厨艺的胖老太 （江苏,南京）

卷菜我最爱水烙馍（河南人最后的倔强👀） 

#晚餐•2024年6月22日# 用这个配方但是不是蒸熟而是用不粘锅烘熟的，非常筋道爽口

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姜撞奶（传统制法，附失败解决方案） 

#早餐•2024年6月5日# 没有凝固

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云南小吃“青蛙背石板”！ 

#早餐•2024年5月21日# 我用的糯米粉，米粉与水的比例为10:7（也就是说200克米粉加140克温水）

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云南小吃“青蛙背石板”！ 

#晚餐•2024年5月20日# 很香，我做了咸口的

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苦瓜的不一样吃法‼️苦瓜酿香蕉 

#晚餐•2024年5月20日# 清爽可口，今天小满吃点苦

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空气炸锅版全蛋葡式蛋挞『秒杀KFC』悠伴空气炸锅 

#早餐•2024年5月10日# 还不错

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枇杷膏（不去皮） 

#宵夜•2024年4月30日# 还需要再熬一会儿呢……

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脆香花生黄豆酱 

#晚餐•2024年3月21日#

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奇亚籽全麦吐司（乔立7600打面视频） 

#晚餐•2024年3月18日# 用了两倍的原料，一半做吐司🍞，一半做了紫薯蛋黄包，非常不错👍

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蒜香三文鱼。烤箱、空气炸锅均适用 

#晚餐•2024年3月15日# 太好了吃了

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腌辣椒 

#下午茶•2024年3月5日#

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红薯圆子 

#下午茶•2024年2月25日#

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台蘑老火汤 

#晚餐•2024年2月23日# 台蘑太难洗了

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做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包 

#早餐•2024年1月27日# 谢谢作者提供的配方和工艺流程，第一次做菠萝包，上面的酥皮部分比较干，试了很多办法（花了一个半小时）才勉强盖上了，我觉得下一次可以考虑放一整个蛋在酥皮部分来尝试一下

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自制酸甜可口的冰糖葫芦 

#下午茶•2024年1月14日# 一斤山楂200克黄冰糖+100克水正好用完，原本想做两个草莓的也没有糖浆了

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冰糖金桔柠檬膏 

#下午茶•2024年1月14日# 原料切小一点可能会更好

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🦴东北酱大骨🦴（快手菜系列） 

#午餐•2024年1月14日# 好吃

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老妈蹄花汤 

#午餐•2024年1月14日# 非常不错

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没有派皮的德国苹果派 

#早餐•2024年1月8日# 很不错

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懒人版糖醋排骨 

#午餐•2024年1月7日# 非常好吃

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挡不住的诱惑～烤羊排 

#午餐•2023年12月31日#

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醋泡花生，百吃不厌 

#晚餐•2023年12月27日# 没有放青辣椒也没有放香菜（主要考虑到2-3天内吃不完）

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绝对流沙的黄金流沙包 

#晚餐•2023年12月25日# 家里没有黄油了，顺便放了一点点猪油，做出来就觉得太干了

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豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！ 

#午餐•2023年12月24日# 非常不错

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番茄炖牛腩 

#午餐•2023年12月18日# 很不错

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燕麦坚果意式脆饼Biscotti 

#下午茶•2023年12月16日#

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家常做法【糖醋里脊】百吃不厌~ 

#午餐•2023年12月16日# 照着步骤和配方做出来的，味道不错

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学会就可以不用买橙皮丁 

#早餐•2023年12月16日# 我是昨天晚上切丁泡了一晚上今天早上煮的，先煮了一次把水倒掉了然后直接煮成品，现在刚刚煮好，感觉如果不把多余的糖水过滤出来，后面一定会凝固挖不动的

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自制Q弹芋圆 

#早餐•2023年12月15日# 配方很不错，荔浦芋头里面能加20%的木薯粉；南瓜里面需要1:1才能成团；红薯🍠、紫薯按照配方比例。

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