海之韵2020的厨房

港式吐司 

多次刷的方子，用了一半的木糖醇替代糖，家里的厨师机今天罢工了，烤箱温度越来越高了，下次需要尝试140度才好，150度颜色有点深了

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肉松面包卷 

感觉烤的时间长了，下次缩短几分钟，味道不错，明天早餐提前备好了

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姜汁首乌洗发皂 

感谢楼主分享，按照楼主指定方式操作才好： 1、生姜汁一定过滤后使用 2、与碱混合的100克姜汁一定要提前冷冻成冰 3、水和碱相融的时候要分多次加碱，搅拌均匀 4、与油相混合时纱布过滤碱水防止有未溶的碱 5、油相和碱水混合温度控制在46度、缓...

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全网最好吃的素丸子！！ 

#早餐•2020年9月6日# 按照楼主的方子、用的白萝卜胡萝卜，加了葱花和香菜，还有蚝油，炸出来的丸子和熟食店的一样好吃，炸丸子的方子也试过不少，还都是评分高做的人比较多的，但是都没有这个方子炸出来的好吃、外酥里嫩，特别香，感谢楼主分享

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空心油条 

感谢楼主分享这么好朋友方子，炸油条的方子也试过很多个，炸出来都没有这个方子效果好，操作简单，昨晚把面弄好，早上起来直接炸，我家神兽说比外面卖的好吃，主要是不加泡打粉、自己做的安全干净，多谢楼主

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自制拉面(拉条子) 

今天特意弄了两碗面，孩子喜欢，配上香菇猪肉酱，味道不错

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戗玉米面馒头 

楼主法子不错，胃不好特别喜欢持面食，这次弄的我家神兽都喜欢吃，吃点粗粮还是不错的

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蛋黄酥（植物油版） 

#早餐•2020年7月31日# 第一次尝试自己做蛋黄酥皮，以前都是偷懒用蛋挞皮凑合，植物油版的我喜欢，自己没包那么多豆沙怕太甜了，刚出锅就被我家神兽吃了一个，家里还有8个蛋黄。所以剩下的做老婆饼了，呵呵！

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台湾烤肠 儿童肠 

#早餐•2020年7月29日# 第一次怕失败，只做了一斤猪肉的，按照楼主的方子减量做的，没想到味道特别棒，也没破皮的，下次可以尝试多做一些，很受神兽欢迎。

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汉堡（基础汉堡胚做法） 

#晚餐•2020年7月12日#

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香葱火腿肉松面包 

今天用波兰种做了两个吐司的量，没办法同时烤了香葱肉松面包和汉堡胚，我家神兽相当喜欢吃了，明天早上吃汉堡

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【无糖】全麦南瓜吐司 

白燕面包粉，展艺黑全麦面粉、中种夏天室温发酵了一个半小时，发到原来三倍多呗，真担心发酵过了，成品失败。厨师机和面的时候干粉多，不成团，有可能是不同品牌面粉吸水率不一样，所以自己加了10克牛奶，出膜速度比较快，不到15分钟已经出膜了。一发忘记...

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