巨好吃的羊肉烤串(烤箱版)
40L的烤箱,至少烤了18分钟,且后半段调高了温度,里面还有血丝。 记录下吃后感: 感觉温度可以略高一点,翻个面再加温,不加生粉可能口感更好接近新疆烤串,加了生粉太嫩了,失去羊肉本味。 中间夹了蘑菇很好吃。
2022-11-13
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酸奶红豆小枕头面包
用的新良黑金,完全依据配方不成团,加了点面粉才行。185°20分钟,怎么感觉没发好,中间不是那么蓬松,难道是整形的原因?
2022-04-05
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基本鲜奶吐司
挺好滴!#晚餐•2022年3月11日#
2022-03-11
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双色吐司
低糖盒子上180下210烤15分钟,转上160下180烤10分钟,温度高了
2022-02-07
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2021年08月28日
二刷
2021-08-28
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巧克力小炸弹面包
爆了
2021-08-22
新疆果仁列巴
所有材料减半后做了一个,因为加了不少葡萄干和蔓越莓干,减了15g糖也没有觉得不甜,看评论怕不熟用155°烤了1小时,效果不错
2021-04-20
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芝士热狗软面包
#晚餐•2021年4月12日#
2021-04-12
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日式大阪烧(详细教程get✅喜欢啥就加点啥😋多重口感共同造就了这个大阪烧~🤗)
味道还不错
2021-03-29
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紫薯椰蓉老面包
一不留神烤过了,烤完觉得就是烤馒头,不知道是新换的面粉不好还是咋滴
2021-03-23
日式紫薯紫糯米包
加了全麦粉,减了15g糖,挺好
2021-03-19
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奶香紫薯快手面包丨健康·烘焙
感觉翻车了,太湿润,估计搅拌多了
2021-03-17