很棒的食谱 食谱的量大概能做25个月饼 15-18克面皮 25-35克馅料 烤箱200℃预热 月饼表面喷水，烤箱200℃5分钟 取出在月饼表面浅浅刷一层蛋液 烤箱200℃15分钟
2024-09-01
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做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包
🥖面团： 1、前一天晚上准备液种室温发酵1-2小时后冷藏。 2、揉好面团（先揉一会再加黄油，天气热的话面团材料最好冷藏以后使用） 3、发酵两倍大不回弹 4、排气分成16份团圆 5、置于烤盘二次发酵成1.5倍大 🥖酥皮（二次发酵时制作）： 1...
2024-04-06
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嫦儿啦啦啦
