古早味蛋糕(水浴法)
第一次150度60分钟超成功,但第二次按一样的时间和温度,做出来底部特别是靠中间位置不熟,湿湿的。不甘心又做了第三次,30分钟加锡纸,60分钟出炉按压有沙沙声,上下火150度继续烤10分钟,这次终于熟了。但表面有点回缩是为什么呢
2022-01-28
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18×18加高的模具,减半六蛋,中下层,温度时间不变,30分钟后上火减10度并加锡纸
2022-01-23
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80%的调理面包都能做到!甜面团教程
做了香肠玉米芝士包 好吃#早餐•2021年2月17日#
2021-02-17
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面包做好才发现肉松放太久变质了,改做奶油包。面包很松软,方子很不错
2020-10-26
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红糖馒头
没有核桃所以只放了红枣和葡萄干,超级好吃!
2020-10-18
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奶油蘑菇汤(完美比例版)
#晚餐•2020年10月11日#
2020-10-11
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轻芝士蛋糕
做过四五次了,如果不中途改锡纸,还是会像这次一样有点裂,但盖锡纸上色就太浅不好看,看来关键还是要把蛋白打发到恰到好处。做过一次八寸,与六寸同样温度的基础上,加时十分钟即可。这次脱膜移动的时候不小心磕到毁容了,靠蜡烛挽救颜值
2020-09-09
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不会抹奶油也可以做的水果裸蛋糕~
第一次做一个完整的蛋糕,记录一下:分片器第二格,能把六寸蛋糕切成五层。
2020-08-10
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堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕
没有预想的那么抖 有一点点收腰 冷却后有点回缩 哪里做得不够呢
2020-08-02
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