没有方形的吐司盒，就用了普通的吐司盒，结果放三个果然太松了😮💨 另外发酵真的很久，两个半小时也就上面这个效果，赶时间就直接烤了～ 另外剩下来几个卷直接放汉堡托盘里，烤出来样子还行，倒出来才发现底部浸满了黄油，估计下不了嘴。 试了一小口，发...
2022-03-27
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似乎好像有一点点烤过了，不愧是我家的暴脾气烤箱。 味道整体还可以，没有大家说的那么湿润，但关键是！我消耗了大量的熟香蕉！✌️
2022-03-23
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把水换成了牛奶，其他不变～ 原本准备了馅料，结果忘包进去了…… 撒面粉的时候手抖，似乎不够美好🤦♀️ 刚出炉尝了一个，意外发现挺松软，就是完全木有甜味稍微有点咸，下次可以减点盐加点代糖🤔 总体非常快手，适合用来消耗全麦面粉✌️
2022-03-05
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四刷同一个配方，因为对象觉得很好吃😋 不过我每次都是同一个老问题，发酵一个小时，最多只到5分满，即使烤完长高很多，但顶部爆裂且没法满盒。 看了其他小伙伴的评论，打算下次试试鲜酵母，并延长发酵时间。 记录一下这次的调整，加了10g面粉，上火1...
2022-03-03
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烤第三次了😂感觉很难烤干… 都怪我买太多苹果吃不掉，削皮40min➡️蒸10分钟➡️排排放10分钟➡️烤1小时➡️蒸15分钟➡️排排放10分钟➡️烤1小时➡️蒸15分钟➡️排排放10分钟➡️烤1小时，然后一个晚上没了😂 水分怎么都跑不掉怎么...
2021-11-02
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减糖到35g，还是觉得稍微甜了点…果然年纪大了，对甜度的耐受度下降的厉害，下次再减到20g试试😋 总体来说，除了上色不太理想（因为我懒得刷蛋黄）外，还是不错哒😄
2021-07-03
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#午餐•2021年5月5日# 节日最后一天，在家努力做烘焙。 然而，经历了大型翻车现场… 最后忘记放巧克力豆就不提了。 关键是，模具太矮，杯托太高，11分满就变成掉头版🍄 我果然是烘焙“小能手”😂
2021-05-05
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cheesemini
