100%黑麦粉碱水肠 200g黑麦粉-2g干酵母-4g现磨海盐-110g水 6g黄油 包好后常温发酵30mins，冷冻30mins 冷冻后期兑碱水200g水8g碱，烤箱200度预热 正反两面各浸10s，划口更长更深一些 200度20mins
2021-09-10
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烤紫土豆丝饼 切丝，盐+花椒粉+少许五香粉拌匀静置5-10分钟 挤出水 拌油（稍微多）铺平放油纸上，撒孜然粉+辣椒粉 200度20mins，210度5mins
2021-08-29
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150g三文鱼柳-100gbrie 橄榄油蒜蓉、辣椒粉、白胡椒粉、香草/干葱头 dip 希腊式酸奶、酸黄瓜、黄芥末酱 185度17mins 190度5mins
2021-08-21
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红糖70g 室温黄油100g搅拌均匀👉🏻室温鸡蛋1只 搅拌均匀👉🏻小苏打2.5g热水化开，少许盐，搅拌均匀👉🏻低筋/中筋面粉150g 分三次搅拌均匀👉🏻78%黑巧掰小块搅拌均匀。175度12分钟
2021-01-06
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Alan生酮_低碳_全食物
