6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
第二次成功!这次做了可可奥利奥戚风,面糊少放了一点果然开裂没那么厉害啦
2021-03-30
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终于成功一次了555,找到合适的温度了,以后不会再失败! 第四次戚风终获成功
2021-03-08
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
按20个雪媚娘400g奶油的比例做了12个,感觉奶油有点少,做出来不饱满,建议大家奶油还是多放一点,会更好吃。做的过程非常顺利,手残星人狂喜555,就是包的不太好看,怎么看也学不会作者的手法。做了奥利奥和草莓两种馅儿,做完太开心了,马不停蹄...
2021-02-22
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
做了方子两倍的量,一共做了12个。 参考了一些评论区,两倍的量,只放了110g油。 而且我的面粉可能吸水性比较好,两个蛋黄有点干,我就又加了些蛋白。 新烤箱才没用几次,所以对它的脾气还不太熟悉,180度,20分钟,感觉颜色有点深。 大家帮我...
2021-01-24
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
不知道为什么中间裂缝的地方凹下去了。按照这个方子的温度和时间来的,跟我的烤箱比起来温度和时间偏高,下次调整一下。不过还蛮好吃哈哈哈
2021-01-12
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酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)
刚烤完的时候看起来还不错的亚子,可是焖了5分钟就塌下去了。拿出来尝了尝,感觉是烘烤时间不够,下火温度也有点低,底部凹陷,不过酥皮还是蛮成功的哈哈哈。虽然有点小失落,但是没关系!失败打不倒我!下次再试一试! 还有就是,我觉得我做这个好慢呀,不...
2021-01-11
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燕麦鸡蛋披萨