奶冻
给朋友做的生日蛋糕,夹馅一层是火龙果,大概需要半个,另一层是红茶奶冻,大概150g,打淡奶油的时候减了糖,味道还是很好~#奶冻#
2023-02-23
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提拉米苏
提拉米苏千层,千层皮加一些巧克力和咖啡粉,夹心奶油是淡奶油混马斯卡彭和咖啡粉,最底层铺上手指饼干。 组装好后抹上奶油,最后撒上一层可可粉,毛绒绒很高级。 #提拉米苏# #千层蛋糕#
2023-02-06
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☕️香浓咖啡戚风蛋糕|松软细腻
按照方子做的蛋糕胚,总体很成功,就是整体有一些湿润,不知道是不是烤的不够。 夹馅做了一层奥利奥碎,一层奶油拌坚果碎,外面的奶油是加了咖啡粉打发的,整体咖啡味道很浓,香香甜甜,冷藏一夜更好吃。#戚风蛋糕# #咖啡咖啡咖啡#
2023-01-24
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8寸芒果奶油蛋糕 (附详细完美戚风步骤)
按照这个8寸方子做的6寸蛋糕,150度烤了55分钟。蛋糕胚拿出来表面有点黏手,不知道什么原因,整体有一点湿润。🥭用了一个多,伴着奶油很清甜,好吃!#芒果# #戚风蛋糕#
2023-01-02
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年轮树桩蛋糕‼️圣诞主题奶油蛋糕‼️巨好吃
家里没有28*28的烤盘,就用的4寸+8寸的正方形模具代替(配方量不用变,按比例把面糊分到了两个模具里)。 切出来宽度没有5cm,大概3cm,看起来有点矮,但也挺可爱的🥰 外面的巧克力用的72%黑巧,带点巧克力的苦味很香~冷藏一下很好吃...
2022-12-26
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