万用牛肉底卤，可以再加工才能菜，也可以做成肉夹馍（香草，青椒） 肉夹馍配方：250g中筋面粉，加3g酵母，4克糖和适量盐，温水拌成絮状，揉至无干粉，醒发15min后再揉一下。面团发酵后排气切成小剂子，擀成长条卷起来，尾巴朝下，压成饼。铸铁...
2024-09-11
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为了消耗酸奶，一次性找了两个方子做了两个酸奶蛋糕，这个方子完胜（图四是两个蛋糕对比图）。质地松软，上色完美，不会缩，虽然跟普通蛋糕相比确实是不够甜（我加了20g代糖），可以搭配蜂蜜一起吃，或者直接增加糖量。
2022-04-01
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两个鸡蛋打散，加入200g牛奶，搅匀后加入200g中筋面粉拌匀，放置15min后加入200ml水。一根胡萝卜擦丝，青椒切粒，葱切末，加入面糊中。平底锅刷油，中小火倒入面糊，盖盖，表面变色后翻面
2022-02-25
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doubleyeah
