食不一一厌精的厨房

2024年11月25日 

1：一平碗半高筋面粉，－小勺白糖，一小勺盐，大概一小勺半酵母，（常温）差不多一碗水和面。 2:醒发半个小时。 3:称一下分成大小六个等份。 4:擀成长方形薄片，卷成一个长筒，（其中一端擀成一个小片，以便两边粘合在一起）首尾相连合成一个圈圈，...

食不一一厌精 （北京,昌平）

2021年08月15日 

酸豆角的做法 去年已经成功的做过了，今天又做了一坛。 今天在菜市场看到了非常好的豇豆，就买了一斤半。 豆角洗干净，晾一下，就放入了干净的泡菜坛子里，淘米水浸泡过豆角，吃饭用的小勺子🥄，四勺盐、四勺白糖即可。盖上盖子，沿坛口倒点矿泉水密...

食不一一厌精 （北京,昌平）

姜米茶 

初次尝试 1:姜切丝备用 2:我准备的泰国长粒香米 3:锅中不加油，中、小火🔥炒姜丝，炒至水份收干，下米一起炒，继续中、小🔥火，一定要有耐心哟，炒啊，炒啊⋯⋯至少半小时后米慢慢变成了金黄色，姜丝已经变成了细细的丝，关火，出锅。 4:烧一壶开...

食不一一厌精 （北京,昌平）