蜜桃猴的厨房

🍑家的味道（私人记录） 

记录难得一顿由妈妈完全掌勺👩‍🍳 撇开效率和量的把控不谈，搭配还是很不错的😋 🍖白萝卜板栗笋干炖黑猪肋排（萝卜和笋干比肉还好吃） 🥬霜打小青菜（炒得够软好吃） 🥚木耳牛肉丸鸡蛋白菜炖粉丝（有点淡，菜量太大吃不完了😂） #午餐•2025年1月...

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红糖燕麦开花馒头 

可可红糖燕麦开花馒头 比两年半前进步了不止一点点！二刷，减了红糖加了可可粉，揉面团的时候就能闻到浓郁的巧克力味～麦片加了量但糊化后还是消失了😂（对比原方发现可能得用压扁的生燕麦，而不是快熟麦片）……不过作为幕后贡献者给馒头增加了点糯叽叽的口...

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自制无油奶黄包 

姜黄奶黄包 本来想做姜黄馒头的，但觉得太单调了于是想起曾经做过的这款无油奶黄包～两年前还是发面菜鸡的我在这个冬天飞跃了😂（低温慢发，馒头包子都拿捏） 面团里加了姜黄粉和椰子粉，馅儿用的是水牛奶（更香浓），还加了椰蓉。但奶黄馅没放糖是真的不好...

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🍑家的味道（私人记录） 

🤡来吃饭提升了我家的餐桌水平😂 妈妈负责洗菜切菜，爸爸负责🐟x2（招牌的炸鸡粉煎小黄鱼&清蒸带鱼）+葡萄干种籽炒芹菜肉片（最近的创意菜）+腊肠豆干炒大蒜（横畈豆腐干yyds！我替🤡肚子里的馋虫点了他爱的大蒜），我负责萝卜羊肉汤（新买...

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瓜子仁杏仁花生薄脆 

种籽脆片二刷 这次配料极简，只有蛋清和种籽，还受一款市面上在卖的姜黄亚麻籽脆片的启发，加了姜黄粉（但烤出来好像没啥姜黄味）。铺得比上次薄，更脆一点，不过厚薄不均有些地方焦了😝 #整点饼干玩玩#

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🥯贝果家族🥯 

亚麻籽姜黄贝果🥯 最近对姜黄粉好奇的🤡钦点，没有参考配方我就自己瞎捣鼓了一个🤣（调配水量就花了半小时……亚麻籽粉太能吸水了） 隔夜冷藏发酵+冬季室温又发了两小时，烤的时候生长过于给力了🤯一个个都圆鼓鼓（上周做的贝果没发起来，这波到了另一个极...

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价值500元的（不开玩笑）法式橙皮蜜饯黑巧克力 

黑巧糖渍柚皮 以前做的都是糖渍橙皮，这次突发奇想用胡柚的皮试试！偷懒没焯水，加上胡柚本来就比较苦，做出来比橙皮苦一点，但也很好吃😍 上回一片片蘸巧克力太费劲了，这次改良了一下直接把柚子皮倒进融化的巧克力里拌一拌很快就搞定了（而且两面都裹满）...

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干饭第一🍱工作第二 

菜多多肉也多多的周五便当 🍖昨天爸爸盒马买的美式烤肋排（香是香的但看配料表有点科技与狠活）+羊肉，不知哪儿来的韭菜花酱（韭菜味儿很重）据说是去膻味可以配羊肉的，然而超级超级咸，p3爸爸没经验放了一大勺😅（被我刮下来早上炒菜用了） 🥬蔬菜都是...

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干饭第一🍱工作第二 

这周后援团有点过于给力，难得一顿午餐三个菜全是昨晚剩的🙈……本来我是只带荤菜抵制隔夜蔬菜的，但难得爸爸炒了个很有创意的芹菜，p3居然加了🤡送我的混合种籽（听说其实是因为本来想放腰果但找不到了😂），还有葡萄干（加一点点甜味和种籽很配）。 早上...

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干饭第一🍱工作第二 

四肉集合的便当！p3妈妈昨天食堂打包了好多种肉（猪牛羊还有牛蛙），不仅够他俩晚餐，剩下的给我当今日荤菜都绰绰有余～早上又是简单煮个青菜就好😝（p1晚餐的那份饭上还撒了点亚麻籽粉） p4～6早餐饮品是百香果系列的又一脑洞，百香果抹茶椰奶西米露...

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干饭第一🍱工作第二 

便当归功于爸爸昨晚留的p3经典西兰花牛里脊（牛肉仿佛自带奶香😋）和酱鸭焖饭（可能鸭子肥，焖饭有点油，但放黄豆是新创意），我早上只需煮个蔬菜，没有白饭怕酱鸭太咸了就纯水煮（白菜这样直接吃也甜甜的），还撒了点亚麻籽粉（🤡给的灵感）。 早点归功于...

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干饭第一🍱工作第二 

便当除了青菜以外都是昨晚留的，，同样的内容连吃三顿我也ok😂……冬天霜打的小青菜糯糯的最好吃～昨晚剩下的冬笋片也干脆放进去，和咸肉一起蒸的有点咸，正好炒菜用。 但今日主角不是便当而是早点！周末回了趟母校，顺带捎了一大堆面包房的点心～碱水球x...

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