低糖低油~不裂不塌水光肌戚风蛋糕
好久不做蛋糕。本想烤出个“水光肌”,结果是个“蘑菇云”😂
2022-02-06
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[记录]亲子卡通饼干(儿童,新手适合)
冬天做了两次,不知是不是天气的缘故,干粉比较多。面团不够润,不然做出来会更好吃。
2022-02-05
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超柔软山药泥吐司——松下PT1000面包机试用
绵软,嚼到后面居然吃出了麻薯的口感~真的好吃~
2021-08-20
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做一次就成功的牛奶吐司面包(手和面揉出手套膜)最后附全麦吐司
吹爆王后的日式土司粉~之前一直用王后硬红,第一次尝试吐司粉,含水量真的不是一个级别,出品特别Q弹。一个字:妙!(除了贵没啥毛病) #午餐•2021年8月7日#
2021-08-07
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多味“银丝卷”(附四种口味一次发酵简易版)
#晚餐•2021年8月5日# 突然想吃银丝卷,于是就有了银丝卷。唯有甜食抚人心~
2021-08-05
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补铁鸡肝粉 宝宝辅食食谱
又是洗又是切又是炒又是打的好不容易做好了,掺米糊里,闹觉的某娃只吃了四五口。
2021-07-23
香蕉迷你松饼
#辅食辅食#
2021-07-22
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自制肉松宝宝辅食肉松―厨师机版
2021-07-21
宝宝辅食:苹果红枣蒸糕
开始做辅食,又打开了新美食的大门。做过苹果、香蕉、南瓜、山药几种主打口味的蒸糕,今天才发现最好吃的是山药。山药里头放点香蕉、红枣提升点甜味,不放面粉,真的是入口即化,大人都忍不住一口气吃好几个~ #辅食辅食#
2021-07-16
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纯手工榴莲酥
馅很好做,就是水油皮部分比较费事。本来我擀的时候看到破酥了以为会失败,没想到酥皮层次还可以
2021-07-07
一次发酵,比面包还好吃的全麦馒头
#早餐•2021年5月17日# 桂香馒头。400g中筋面粉,按1.6倍放其他食材,用去年做的桂花糖替代白糖,揉面充分有嚼劲,明早煮上小米粥就是早餐~
2021-05-17
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全麦粉冷藏水解后,出品口感特别柔软。
2021-03-28
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