空气巧克力 | 还原只需3种材料,有手就能做 | Joyce Bakery vol.23
100g鲜奶油和70g85%黑巧加了少许赤藓糖醇 成品可能就11-12个 需要注意搓球时一定要用合适的跟手的一次性手套 手套大了会卷进巧克力球破坏形状
2021-03-07
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方子非常好 家里没有黄原胶 多加了2g洋车前子壳粉 我用的蔗糖等甜的0卡糖 所以糖量加倍了 另外我也是松下面包机 但是版本不一样 不可中途加黄油 就在开始和其他原料一起放进去的 效果非常好和精面吐司一样香 我不喜欢洋车前子壳粉的味道 这款完...
2021-01-20
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