白芝麻，花生碎，干豆酱都没放，油太减到了250克，花椒随意凭感觉，豆鼓用的是老干妈的风味豆鼓，凭感觉放，鸡精换成味精凭感觉放，盐35克左右
2023-03-17
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31克罗汉果糖，19克糖粉，牛奶换成等量10克奶粉+90克水，135克鸡蛋液，总之最后水量变成了(包含牛奶的90克）120克。 吃起来比较没那么甜，主要为了消耗淡奶油才用了这个配方
2023-02-09
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凉透了口感是Q弹，下次一定要记住凉水上锅，我第一次不知道是水开了才上锅蒸，我故意把大气泡戳破了再上锅蒸的，所以没有大气孔，手感还是粘，不知道为什么会这样，不喜欢太甜，所以我只用了20克糖+7克罗汉果糖，甜度口感我觉得刚好
2022-11-21
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这样算成功了吗？酸甜的可口，冷藏后比较Q摊，很黏手，不沾模具还有粘了，我用了20克糖，7克罗汉果糖对我来说甜度刚好，最后吃不完我冷冻保存了
2022-11-21
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随风自由_1klr
