南溟有灵的厨房

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上海,浦东 上海,浦东 2020-07-08 加入
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南溟有灵的作品 查看全部 3 作品

  • 花样牛轧糖【棉花糖版】

    花样牛轧糖【棉花糖版】 

    #牛扎糖# 又一次尝试,感觉奶粉最好还是用无糖的,因为家里只有含糖的奶粉,没有另外去买,做完吃起来觉得甜度还是比较高,其他的都挺好的,软硬适中很nice。黄油和棉花糖大家融化的时候用最小火,棉花糖炒的时候我是用翻拌(不是很专业,应该是这个名...

    02-28

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    南溟有灵 南溟有灵 (上海,浦东)
  • 花样牛轧糖【棉花糖版】

    花样牛轧糖【棉花糖版】 

    按照老师的配方来 特别成功 但是还是有一点点🤏偏硬了 下次做再调整~ 感谢老师!!!各位友友们加油鸭!这个还是比较简单的 关键是你要有一口不粘锅 一定要不粘的!(因为棉花糖融化了之后会很粘 )#甜品🌈#

    2021-02-27

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    南溟有灵 南溟有灵 (上海,浦东)
  • 转化糖浆 | 月饼必不可少的原材料

    转化糖浆 | 月饼必不可少的原材料 

    终于成功了! 推荐大家用太古的白砂糖,质量会比较好~

    2020-09-07

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