2022年03月14日
高压锅玉米山药排骨汤清淡 1.切好玉米块,山药块,放入高压锅。 2.排骨生水泡半个小时。 3.切几片姜,几片葱。炉子起火,加凉水,放料酒去腥,放入切好的姜片和葱片,排骨焯水。捞出过凉水,去泡沫。 4.弄好的排骨放入高压锅,加姜片,葱片,香...
2022-03-14
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凉拌脆藕
凉菜,耗油生菜。 简单说, 烧一壶热水。 把开水倒进炉子,开火,生菜洗好放进去,十秒就够了,别太长,要不就烂了不好吃。然后用筷子搅动,每一根都烫好,再用筷子叨出来,放在盆里,过凉水,然后放在漏篮里在沥水,空干水分。 再去切好蒜瓣,先用...
2021-09-04
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2021年08月15日
可乐鸡翅。 做法: 1.鸡翅解冻后,用水洗一下。划花刀,放在盆中,准备配料,加入适量酱油,老抽,生抽,醋,料酒,耗油,鸡精,孜然粉,五香粉,充分腌制两小时。 2.起锅炼油,鸡翅放在锅里炸至金黄,倒入盆中剩余配料,翻炒一会,,加入蒜瓣,葱花...
2021-08-15
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凉拌面。 做法: 1.烧一壶热水。面条煮熟,捞出,过凉水。 2.用一个盆,准备配料:蒜瓣用拉蒜器一拉,葱花,秘制辣椒面,鸡精一勺,盐一勺,糖一勺。 3.起锅炼油,油来,把热油浇在配料上,出香味。 4.可以准备配菜,黄瓜丝,生菜过热水。 5...
麻辣鸡丁。 做法: 1.鸡胸肉解冻,切成一小块块。准备好红辣椒🌶️,蒜瓣,葱花。 2.放入盆中,加入五香粉,孜然粉,料酒,用手抓,充分吸收。打入一个鸡蛋,在用手抓。腌制半小时入味。 3.起锅炼油,把盆中的鸡肉块倒入锅中,快速不断用长筷子🥢...
配菜超多好吃到爆的蛋炒饭 。 做法: 1.用电饭锅焖好米饭。 2.切好配菜成块放在盘子里浸水,有胡萝卜丁,香菇丁,洋葱丁,腊肠丁,放入两个盘子中备用。 3.起锅炼油,炒两个鸡蛋,碎成一块块的,放入碗中备用。 4.起锅炒四样菜,可以放少许...
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