月神w的厨房

超容易上手的古早蛋糕 

#晚餐•2020年9月15日# 我的模具是6寸的，于是按照比例大体的进行了换算。 成品和味道，都很不错。 低筋粉37g，玉米淀粉4g，玉米油30g，鸡蛋3个，砂糖35g

月神w

心心念念格子饼干 

#晚餐•2020年9月12日#

月神w

日式牛角肉松面包 

用的豆沙馅

月神w

红丝绒旋风卷 

#午餐•2020年9月5日# 用这个方子的配料，蛋黄液中加入盐1.5g，蛋清中减糖至10+10+10=30g。 表面均匀撒香葱和肉松。 烤完定型后没有放冰箱。 中间和两边都刷了点千岛酱和肉松。

月神w

红丝绒旋风卷 

今天用这个方子的配料做了原味的蛋糕卷。 放了些蔓越莓干和葡萄干，孩子大人都很爱吃。 淡奶油没打发成功，涂的沙拉酱，也挺好吃。 颜值依旧很在线。 今天糖粉减了10g，我妈说味道很可以，看来还可以减减，哈哈哈。健康美食。#晚餐•2020年9月4...

月神w

红丝绒旋风卷 

基本完全按照楼主的步骤操作。 卷了皮有点粘，不过还是很美。 味道超赞。#午餐•2020年9月3日#

月神w

🌈免揉，免松弛，超高颜值小马宝莉彩虹蛋黄酥（含详细操作视频） 

#午餐•2020年8月28日# 按照方子中的步骤，提前一天晚上和好油皮和油酥，先和油皮，室温静置1小时。再和油酥，油酥放了135g低筋面粉，和猪油混合后，分成四份，分别加入四种果蔬粉，和成四个小油酥。油皮油酥一起冷藏。 第二天，先弄好馅料。...

月神w

甜甜圈（家用烤箱版） 

#晚餐•2020年8月27日# 减少油量为75g 减少砂糖为45g 最后搅拌时放几滴纯净水 模具刷油 低筋面粉 裱花挤到模具里6成满即可 我的模具是9连的，于是多出来的做了俩杯子蛋糕

月神w

超拉丝紫薯吐司（一次性发酵） 

这次换成了南瓜粉，依旧颜值和味道都很好。

月神w

改良版红枣糕，此配方蓬松柔软，减油减糖，全蛋打发好操作 

红糖只用了35g，味道已经很有甜味了。玉米油改为橄榄油，用了130g。 很好吃的枣糕，孩子很喜欢。

月神w

2020年08月21日 

五仁馅太足了，下次得把饼皮改成20g，馅儿30g的比例试试。

月神w

2020年08月20日 

还弄了漂亮的水果图形，孩子可爱吃了。#午餐•2020年8月20日#

月神w