世界第二大厨的厨房

2023年09月03日 

萝卜牛腩，加了豆瓣酱和火锅底料，味道不错，就是炖很久，两斤牛腩有点多。 笋子得冷水下锅，泡一泡再炒，虽然还是有点苦。 可口银砖的招牌花生豆花不错，拌菜有点没味道，黄瓜肉片也太舍得放油了。 沃尔玛拍到认真学习烧鸡的小朋友

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2023年08月23日 

平底锅煎苕皮，煎至冒泡不粘锅即可，加点折耳根味道更好

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2023年07月21日 

干锅虾，用的火锅底料炒出来有点黑😂

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2023年07月14日 

小龙虾，多用清水冲洗干净，油锅翻炒后加入调料，加入料酒焖二十分钟，魔芋可早点加入

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2023年07月05日 

烤面筋，先解冻，后用光波炉功能单面五分钟，可以，后用剩下的火鸡面酱配合辣椒面🌶️ 只用微波炉功能有点软

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2023年07月05日 

和老舅学的冷吃兔，关键码料时放白酒和五香粉，腌制久去腥，两次炒干水分，多闷一会

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超好吃自贡味冷吃牛肉 

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驴打滚 

少量加水直到捏成团，一定要放玉米淀粉，不用加保鲜膜都可以，直接放在黄豆粉上然后开始揉

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2023年05月27日 

要用温水隔水发酵，一个小时后再揉排气，包子包好后还要发酵半小时，上汽蒸13分钟，焖5分钟

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2023年03月16日 

煎鸡蛋配生菜沙拉🥗 花菜洗完留点水分，不然干锅炒的太干，放料酒不够 腐竹泡的时候捏一捏

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2023年02月22日 

炒菇类时记得先焯水两分钟

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2023年02月18日 

炸蘑菇 首先用盐将蘑菇中的水分完全挤出。然后加面粉，淀粉，鸡蛋，泡打粉，面粉与淀粉的比例是2:1。面糊一定要裹得多，直至完全能包住蘑菇。油温一定要高，需要加热到扔下蘑菇以后，蘑菇直接冒大泡漂浮，炸至蘑菇表层酥脆，大概三四分钟，然后油渣捞干...

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