盈霏姐姐的厨房

黑芝麻手撕面包 

减了面粉及其它食材，就做了一个吐司，还不错，芝麻挺香的。

盈霏姐姐

2021年03月15日 

很好的配比方子，做出来的小餐包，一个个圆滚滚可爱极了，里面加了一团黑芝麻球做馅儿，烤的时候就香气四溢，吃起来应该更香🥰

盈霏姐姐

抹茶红豆奶酪软欧包，如宇治街角柔软的风 

很好的一个方子，还有食材品牌的介绍，抹茶粉好贵，但是颜色就是好看。

盈霏姐姐

抹茶双色哈斯面包，红豆欧包 

这个面包只有切开来才能体现出颜值，500g面粉做了三个大胖子😂抹茶在外层烤不出表面焦黄，可能白色面粉在外层会好一点～抹茶粉8g不够深，又加了好多才有颜色；还有就是红豆放多了，有点炸开了～做出来很松软，面团部分不是很甜，配上甜红豆正好！

盈霏姐姐

颜值爆棚-豆沙吐司面包 

因为第一次按照食谱，用450g的吐司盒做，面包有点小，第二次做就按照食谱做了些改动，吐司盒满满当当正好！ ①高筋粉加到200g，低筋粉加到30g，其余食材按照相应比例增加； ②水换成了牛奶，黄油多加了一些。 ③豆沙按照配方完全不够，就多挤了...

盈霏姐姐

日式香浓手撕面包 

换了另外一种摆法，总是担心烘烤的时候爆出来，最后这个爆炸头的手撕面包还是挺有食欲的。

盈霏姐姐

全麦核桃红枣软欧 

第三次做了，这次加了黑芝麻，味道更香了，配方除了红枣核桃多放了些，冰水换成牛奶，其他都一样，每次都成功，按照时间和面真的活出手套膜了，健康美味的欧包，做起来吧！

盈霏姐姐

全麦核桃红枣软欧 

按照介绍的内容一步步做，还是很成功的！就是配方里面的枣20g有点少，我用了三颗大枣（60g）也没有特别闲多，核桃也是多加了一些，水换成了牛奶。烤面包的时候满屋子枣香，味道也是不错！这个面包少糖少油很健康！推荐！#欧包🥯#

盈霏姐姐