果然好吃的东西要花时间，算是一次成功吧，除了第二层的鸡蛋放多了，导致冷却以后有小小塌，不过味道不受影响。不用担心慕斯会凝固，用的时候隔水加热一下就好了，等冷却就会凝固。
2021-02-18
10 0
为了双层芝士特地学做海绵，方子很好，顶部有点开裂，应该是我的烤箱温度设置高了一点，但是我觉得这种基础蛋糕不用纠结开裂，一倒置一抹奶油啥都看不到了。另外，我每次做戚风打发蛋白的时候都会放几滴白醋或者柠檬，蛋清要刚从冰箱里拿出，比较好打发，海绵...
2020-11-14
15 0
方子还可以，挺酥的，但是真的有点略干，至于甜度嘛，我觉得够了，毕竟自己做的健康一点，不过再加一点点糖会更香吧
2020-10-17
14 0
Lei_sez8
