土豆烧茄子
一个大茄子，怎么炸也是软榻榻的。几个小土豆，先煮后炸的真不错。 味道不错，放的红甜椒，起到了点缀色彩的效果，还是满意吧 方子很好，很棒，很赞👍
2023-09-01
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珍珠圆子
没有找到蒸锅，用菜锅上面放个盘子，哈哈哈聪明如我。 但是盘子里进去水了，可能丸子自身也出水了吧。 闻着挺香的，我用的牛肉馅，加了一点儿échalote碎，放了一点麻椒油，因为没有味精鸡精啥的。 对了还放了两个蟹棒，因为忘了泡小干虾，就为提味...
2023-08-25
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红烧黄花鱼
这是两次做的，第一次非常好的味道。第二次把剩下的黄花鱼跟带鱼一起做的，味道也很好，就是不知道样子好看吗？ 不太会做饭，不懂好不好，尴尬了#午餐•2023年7月8日#
2023-07-09
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空气炸锅版牛排+蔬菜，健康减脂
吃了一半才想起来拍照。用五分钟烤的过火了，今天试试直接用锅煎了，因为买的肉很薄，很容易熟的严重了#晚餐•2023年7月8日#
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南瓜巴斯克
除了糖少放，其他严格按照配方做的。 感觉颜色不够深，又加烤5分钟。是不是瓷实了呀 不过，味道口感都非常好，最主要的是吃着不腻 很棒的餐后点
2022-11-19
大米发糕
放的蔓越莓，为了好吃放了很多，和赶时间没考虑美观，摆放的很粗糙😄 不过味道很好，一次成功，太棒了这个配方，谢谢
2022-09-06
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消耗淡奶油的司康
这个方子超级棒，简单快速，好吃不腻。 很适合我这种怕麻烦的懒人😄 中筋粉用的是全麦粉，奶油63g，烤箱180度/30min。最后五分钟放到中层。 颜色不是特别焦黄那种，刷的黄油。 酥脆香甜，外脆内软，非常好吃。
2022-08-06
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最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头
昨晚十点多才开始做，放蒸锅里再醒发时间短了一会儿。应该再多发会儿，可能会更好一些吧。 呛面加了200g面粉，纯手工 。其中有大概50g的全麦粉。 完全无法揉到理想的程度。可能是力气不够吧，嗯嗯，下次尝试机器揉面了。 没有擀面加面粉的环节，一...
2022-08-04
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热狗面包
追记： 第二次做，换了酵母，发酵速度快的有点措手不及了，哈哈哈 这次接近面包的口感了 还需继续努力 非常感谢您的方子！！！
2022-07-24
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追记： 这是第一次做，比较仓促，工具不全的情况下自由发挥一下外形。 口感好像馒头，尴尬了。 用的安琪干酵母，记得揉出了手套膜，第二次发酵可能时间不够。 更关键的是，不小心揉面的机器有些发热，面团温的，就比较不舒服了。 不过，外观还过得去吧 ...
东安妮儿
