就不知道怎么回事,190度烤了十分钟左右下面那层全部焦了,不得不再次调低温度+隔一会就翻个面(其实焦皮也很好吃就是太难看了😥),拿出来之后口感还是很好的,方子我改了一下,45g糖改成了40g糖加5g奶粉,出来不怎么甜但是奶味超级浓,我爸觉得...
2021-01-18
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感谢po主的方子,一次成功,但是我的模具是五寸小模具,所以我就按比例减少了材料,值得一提的是糖我没有减少,但是甜味对我来说还是淡了,烤的时间我大概上下150度考了半个小时,然后调到上下145度又考了十分钟左右,一共就40分钟左右我这个蛋糕的...
2021-01-17
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
没有合适的圆形模具,于是拿了长方形的来代替,表皮烤得又老又硬导致看起来很像鸡蛋糕,但是内里的蛋糕软糯香甜,真的超好吃!不过值得一提的是我的糖加的比原po的多,可能多了10—15g的样子,但是我还是觉得一般般,喜欢吃甜食的一定要多加糖啊
2021-01-16
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