很好的方子，感謝作者分享。 用的是6寸慕斯模 成品依照了食譜的份量*2倍製作 在蛋糕表面做了些擠花裝飾 讓蛋糕看起來更豐富 抹茶和巧克力蠻搭的 冰冷凍再放常溫退冰吃 巧克力香緹口感會像冰淇淋 #Muzli手作#
2021-09-04
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瑞秋焙客Muzli
（台湾,台北县）
可以加一片吉利丁軟硬度剛好 搭配純奶油酒味太重 加了一些黑咖啡進去綜合一下 一點咖啡帶點奶香 味道剛剛好 #Muzli手作# #提拉米蘇#
2021-05-28
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瑞秋焙客Muzli
（台湾,台北县）
做了卡士達水果塔 塔皮真的很脆又好吃 老師教的手法塔皮也不容易縮 配方的卡士達醬做起來太水了 又再加了幾克的麵粉 才達到想要的稠度 整體上搭配起來很不錯 有機會再做其他內陷 #Muzli手作#
2021-03-07
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瑞秋焙客Muzli
（台湾,台北县）
減糖40g,加了些蜜紅豆讓口感更豐富 因為沒有磅蛋糕模 用了六格的吐司模來烤 烤的時間改為180度35分鐘 好像烤的時間還是太長 表面有點太硬了 不過蛋糕體還是一樣鬆軟 下次再少個5分鐘看看 #Muzli手作#
2021-02-17
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瑞秋焙客Muzli
（台湾,台北县）
