Alexxinyu的厨房

番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】 

很好的介绍，做一次上手之后就很容易了，会做菜的人更是简单。#午餐•2020年12月14日#

Alexxinyu （香港,西贡区 ）

巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

缩腰一般是为啥乃#早餐•2020年12月14日#

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【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南 

奶油奶酪只剩下140g了，但是还是很成功啊～真的和店里吃的口感一毛一样的！

Alexxinyu （香港,西贡区 ）

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

之前经常出现各种问题，这次这个配方很成功。糖我用木糖醇代替了，为了更健康。第一次打奶油第一次抹面裱花，技术当然很不熟练了，还好奶油打的还行，给爸爸的生日蛋糕，重在心意❤#生日#

Alexxinyu （香港,西贡区 ）

广式月饼（最好用的饼皮配方） 

送给亲朋好友很有面啊，做的蛋黄白莲蓉、蛋黄红豆沙、蛋黄肉松、南枣蓉和低糖黑芝麻～

Alexxinyu （香港,西贡区 ）

正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道 

油酥的猪油用量应该是笔误，我用的80g，馅料里面打了个鸡蛋。我是用的烤的，烤之前用平底锅定个底，不放油。#午餐•2020年9月25日# 吃了这个月饼，都有点想念苏州了！

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《Tinrry+》桂花绿豆糕 

压模的时候抹油，就好很多，估计还需要继续炒干，不过炒制真的是一件累人的事啊哈哈哈哈#早餐•2020年9月21日#

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