这次下血本了，用了昭和先锋的老面，面粉用的是凯萨琳，制作过程中好像水分太多了，打了好久的面，两个吐司，一个有沉积，一个好点
2021-01-30
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晚上弄了三小时弄好两个胚，今天下午才烤，170度（实际温度160）烤了20分钟就看着有点上色过了，风炉烤箱，盖锡纸感觉没啥用，下次烤别的饼干试试再降一点温度，不盖锡纸。
2021-01-30
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吐司烤好，很软，一点也不干，放到第二天早上吃还是软软的。红豆没有准备，家里的的抹茶粉质量不行，趁着天气好赶紧开始做这个双色吐司，用了家里剩下的抹茶，颜色实在是太淡了，红豆也没有，就铺了一层坚果。
2021-01-22
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前几天做的老酸奶，天气太冷留下了一罐，刚刚好老师就发了这个酸奶吐司配方，用了两个不同的三能吐司盒，感觉波纹的发的比较好，出炉，不等凉就迫不及待的开撕，看起来还不错👍，等凉一点了吃，口感是我做的几次吐司面包里最完美那个
2021-01-15
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甜趣私房
