半熟蛋(可生食鸡蛋)
冷藏小鸡蛋,开水焖10分钟,中间又加热一次
05-22
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完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
做了两批,第一批用全麦面粉,比较吸水,做出来噎得慌;第二批蛋糕粉,做出来口感就比较绵软
02-13
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奶油蘑菇汤(完美比例版)
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2021-01-07
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2021-01-05
超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
没有完全按照流程,将就着用手头材料做的。面粉用的自发粉,也没放柠檬汁没冷藏。玉米油和牛奶没乳化成功(打烦了,用电动打蛋器都乳化不了),刚把面粉拌进去就起筋了,油完全没和进去,感觉跟面筋泡在油里一样,破罐子破摔放进去了蛋黄最后勉强弄成糊糊。结...
2020-12-28
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印度咖喱鸡