穿堂而过最温柔的风的厨房

甜醅 

成功啦 太高兴了，每一步都很小心，一定要消毒，不能碰生水

穿堂而过最温柔的风

四川鲜肉锅盔 

超级好吃，除了自己擀的不太好看，肉馅里少放了些盐和味精，味道很不错，总结了大家的经验，擀饼的时候面板涂油会好一些，第二天回软了，然后放进烤箱复烤，更酥脆，比第一天还好吃

穿堂而过最温柔的风

日式经典甜面包三款 

老师的方子棒棒哒，终于有了一次满意的红豆包，口感软糯，开心开心，我用的i7烤箱，上火200下火180，中层，盖锡纸晚了点儿，稍稍有些上色深。

穿堂而过最温柔的风

岩烧芝士榴莲飘飘软欧 

今天又做了这款榴莲欧包，不知道可不可以请美丽老师指点一下，榴莲馅真的不太敢包50g，我这里天气太热，做好的馅化得太快，35g，刚好，40g都会淌汤，我可不可以提前一天把内馅按50g冻好，第二天包我馅拿出来直接包里面行不行，不知道这样会不会影...

穿堂而过最温柔的风

岩烧芝士榴莲飘飘软欧 

不知怎的，50g馅太多，包的时候都会爆馅，缩减了馅料 下次应该就明白怎么弄了，最终出炉，爆馅两个，还好还好，味道不错哈，海氏i7，上火180下火200 18分钟刚刚好，就是自己的南瓜粉不上色，放了很多

穿堂而过最温柔的风