两倍的方子，搅拌成稀稀的面糊，放冰箱一晚上，发的胖胖的，用勺子搅拌一下排气，然后在华夫饼机上喷油，开烤，今天同时尝试用平底锅做了一下，发现就是松饼的味道，一种面糊做两种，很不错
2024-10-19
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本来以为会是清爽寡淡的汤，没想到意外的鲜美啊！ 大蒜生姜炝锅，黄瓜片入锅断生，倒开水下虾滑，加抄好的鸡蛋，加盐，白胡椒粉，鸡精，葱花，极其美味！
2024-06-05
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粉100水100酵母1克，搅拌匀，室温发酵两倍大，丢进冰箱过夜，早上拿出回温，跟400克高筋面单放在一起搅和，其余都跟配方一样，加倍
2024-04-07
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艾草漂洗干净，只用上面的嫩头，水开下锅煮，放2克小苏打，用筷子翻拌，煮几分钟后捞进破壁机，加一点点煮出来的水，加点开水，直接打成艾草汁，不等晾凉，直接倒进粉里面和面（糯米粉400克+粳米粉800克），适量加开水，揉匀，会越揉越软。黑芝麻用盘...
2024-03-24
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四次做酒酿的经验：48小时保温时间足够了，不需要额外延长。用来发酵的容器一定要进蒸锅蒸汽消毒，不然会各种长毛，长过白毛，绿毛，黑毛。酒酿完成后，可以加多一点的水，放冰箱里面冷藏好几天变成米酒的感觉，具体加多少我心里也没底，但是我尽量多的加了...
2024-01-23
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想想妈123
