傅黑的厨房

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2020-08-14 加入
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傅黑的作品 查看全部 6 作品

  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    做了几次蛋糕卷第一次成功 家里鸡蛋比较小就用了五个,面粉加了10g 烤的时候鼓的不行 冷却之后皮全皱掉了。卷蛋糕卷挺难的,我卷的很松,多做几次熟练下,奶油明明打发好了,不知道是不是因为没卷紧,看起来有点流动感

    2021-01-15

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  • 自制茅屋奶酪+快手吃法推荐(cottage cheese)丨健康·零食

    自制茅屋奶酪+快手吃法推荐(cottage cheese)丨健康·零食 

    这玩意也太好吃了吧,感觉百搭啊,本身没什么味道,一点点酸,拌蜂蜜/淡奶/牛奶/果酱都好好吃,而且很好玩,可以实验好多口味。就是口感差了点,拌点液体进去还能接受

    2020-09-12

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  • 二蛋六寸满模戚风

    二蛋六寸满模戚风 

    我喜欢吃红糖味的,就把糖改成了25g红糖5g白糖。这次烤了35min还是没熟透,拿出来敲了几下都塌了,又放回去烤了5min 可惜塌顶是救不了了

    2020-08-25

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  • 二蛋六寸满模戚风

    二蛋六寸满模戚风 

    第一次做没想到那么成功 好开心! 放凉的时候感觉没完全熟,切开来看没有生的地方(我还以为切开来是面糊),吃起来是湿润的口感。下次多烤3分钟。

    2020-08-25

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  • 4寸抹茶慕斯

    4寸抹茶慕斯 

    按方子做的 不记得外面慕斯是啥味道了,我这个有点厚实,勺子舀能感到阻力。 甜味我感觉刚好 很好吃!

    2020-08-22

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  • 🥧完爆KFC,醇香细腻丝滑,简单快手全蛋蛋挞

    🥧完爆KFC,醇香细腻丝滑,简单快手全蛋蛋挞 

    又简单又快又好吃!滑滑嫩嫩的,我做的减半的量,糖估摸着放了两勺,应该是少了,吃起来不是很甜,也没有什么焦斑,我下次多放一点。

    2020-08-14

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