木沐林凡的厨房

料多多红枣吐司 

很好吃，浓浓红枣味。金像粉减了20g水，其他都按原方比例。

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没想到墨西哥面包这么好吃 

墨西哥酱部分对我而言略甜，下次再做可以减点糖。

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软到不知所措的牛奶卷 

很软，娃说好吃。按原方做的，甜度也合适。

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✔️越嚼越香de黑芝麻咸吐司 

两天都做了，第一天减了10g水，二发烘烤时没怎么长高，味道是不错。第二天按原方，一发后有事外出放冰箱冷藏4个小时，烘烤很成功，口感比第一天更软，超好吃，越嚼越香。

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比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

方子很好，一次就成功，家里只有黄芪蜂蜜就没加，其他都是按原配方的量，用的是6寸古早蛋糕模。

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牧场鲜奶吐司🍞｜一次发酵｜吴克己老师经典吐司 

一次成功，口感咸甜。完全按配方来做的，企鹅顶顶用了同样的档位时间出膜很快。就是发酵的时候用了2个小时才发到九分满。猫小易Pro上火145，下火210，怕不太熟就烤了40分钟，结果感觉表皮有点干了，下次就烤30分钟。

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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版） 

一次成功，老爸很喜欢吃，以后可以经常做。

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

翻倍做的，金像，三能低糖盒，上管150 下管155烤30分钟。方子挺好，面包很软，新手友好。

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堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕 

家里没有芝士片就没做夹心，第一次做古早蛋糕还挺成功，真的有DUANGDUANG的。

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奶酪饼干 

减糖到60G做的，偷懒没刷蛋液，看上去没那么好看，但是味道不错。

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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪 

交作业，第一次就成功。总结一下：1.打发蛋白时要打到盆底怦怦响，免得有糖沉底。2.锡纸至少包两层，免得渗水。3.不知道为啥表面有点不平整，下次多抹平一点。

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香辣过瘾的长豇豆 

#晚餐•2024年2月22日# 第二次做了，这次比上一次成功。

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