校门口的酱香饼(100%成功)
为了少油少盐,酱料比例有适当减少,增加了一点点肉沫。没有泡打粉,面团用了半烫面,做出来的味道还挺接近外面卖的,家人都说好吃。
2024-10-08
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戗面花馒头
用全麦粉做的,用这个配方一次成功,蒸熟后图案还是挺清晰的。
2022-02-06
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对孩子超级有效的止咳食物---冰糖金桔
成功完成✌
2022-01-25
山药饼
用全麦面粉做的,比较耐饥。
2021-11-13
海南椰子鸡
鲜香美味。
2021-11-09
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简单快手开椰子
方法很好用,轻松开椰子取椰汁椰肉做椰子鸡。
堂妈小厨——发面南瓜饼
还算成功,一部分无油煎熟,一部分当馒头蒸了很宣软回弹。
2021-10-31
香喷喷的野葱炒蛋
#午餐•2021年10月31日#
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南瓜饼(最简单的做法)
配方克数很准确,揉出来的面团很不错。加了少许面粉吃起来更有韧性,外酥里软。
2021-10-20
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无懈可击零失败超简单南瓜饼
配方很准确,没放糖因为老南瓜比较甜,面团揉到三光很合适。用油煎到两面黄。纯糯米做的饼比较软,如果加少量面粉做出来的饼,煎好会很有型外酥里嫩。两种口味各有特色,看个人喜欢。
2021-10-18
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超快手100%纯全麦面包 无油无糖
用早餐机做的,刚好6个。不难吃,我喜欢原味。耐饥饿,操作简单。
2021-07-03
紫米华夫饼
刚烤好放凉后吃外酥里软,多余放入密封容器保存到第二天吃口感还是软的,有回弹性。(揉面不粘手。糖和油各减到10克,室温发酵,面团里放了芝麻烤出来更香,用了自己做的无油少糖蜜豆馅,微甜不腻味道好。)
2020-10-25
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