囚于天地的厨房

雪花酥（雪花饼，牛轧奶芙，奶酥） 

配方两倍的量，黄油100克，真的太香了。现烤的花生捣碎，真的太香了。生活充满香气。

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2024年05月19日 

各种各样的料加上超贵头道酱油，味道绝了！

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吃不厌的嘉兴肉粽 

太多的第一次献给下厨房😄人生第一次包粽子，3kg的糯米，1.7kg的肉，按三倍配料，一共包了42个粽子。每个粽子都使劲塞满了肉，结果还剩了这么多肉，1斤多吧。昨天买的粽绳晒得不够干，经常断，一次要用干点的。感觉这个配方会不会太甜不够咸，等下...

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五香茶叶蛋 

煮了六个蛋，按楼主的配料酌情加的，今天隔夜加热，把自己好吃哭了。真的香，比杭州南宋御坊5块钱一个的茶叶蛋还好吃😋

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好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】 

严格按照楼主的方子，剂子用的30克，感觉馅还是少了。下次可以加到1斤半肉。馅料另外学的，用了鸡油葱油芝麻油，这次馅料用了挺多油，把自己香哭了。出锅效果很赞耶✌下次葱还可以多加点，肉多点，生抽也可以再多点，油再多点口味重。皮还可以再厚点。热乎...

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2024年05月05日 

蒜苗炒牛肉，我们生抽老抽蚝油孜然粉一点辣椒碎一点点土豆粉腌制了一下，炒的时候放了一点白酒。还不错，牛肉味很足。

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雪花酥（雪花饼，牛轧奶芙，奶酥） 

按这个配方，用等量展艺棉花糖，感觉太甜了。下次得降低甜度。

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媲美南昌饭店的招牌菜—超过瘾的啤酒鸭 

自己很失望，儿子又鼓励我，说其实挺好吃的，肉挺嫩的。谢谢我的儿子，烹饪的路上你永远是我的引路人😄总结:青红椒还是放早了，洋葱这些料早点捞起来不然影响美观。沿着砂锅边上淋黄酒为啥没有网上那种滋滋的美好尼！

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奶白鲫鱼豆腐汤|一条鱼最后的温柔 

一开始太成功，以至于一嘚瑟，盐抖过了！儿子说，你今天是真正的囚于天地了！人生，真不能瞎嘚瑟！

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手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮 

今天第二次做饺子，跟着这个方子，实在太成功了！自己都佩服自己了，两种馅料，都很好吃，儿子都直夸妈妈进步大。这个面要偏干点，因为越揉越湿。等待时间特别重要，面团真的很听话。要不是怕馅儿太多，有几个包破了，样子都很好看呢。后面不够还加做了一次面...

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舒芙蕾 一一 第一次就成功！做法超级简单的一款甜品🍰 

称出了点问题粉没量准放少了，面糊就很稀立不起来。火已调最小但盖盖子一会儿就要焦。还是要守着，多翻两次面。确实很香很柔软，不输戚风的口感。不用烤箱也很方便。下次改进

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2024年04月30日 

第一次认真给自己煮养生粥，这个小电炖锅的量，银耳一朵太多了，显得汤太少，花生好吃下次多放点。银耳不知什么原因不糊，干干的。我喜欢炖烂了的银耳。下次看看是不是水少的缘故。

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