做窝窝头的契机是因为全家都要减肥啦。 全麦粉200g，白面粉100g，糖5g，酵母3g，水150g。 哪里能买到黑色的那种全麦粉呀，要粗糙点才有减肥效果。 总体感觉发的不错，但是酵母吃多是否对身体不好？ 以后打算将米饭换成窝窝头，不知效果如...
2021-11-11
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鱼香肉丝 总体味道甜了点，肉丝中蛋清过多，导致不美观。 1.准备猪里脊，青椒，胡萝卜，木耳 猪里脊去筋切丝，我刀功不行。 青椒，胡萝卜，木耳都切丝。 一勺酱油，一勺老抽，糖，盐，醋，淀粉放于碗中。 2.猪里脊用胡椒粉，少许盐，蛋清，料酒，酱...
2021-11-11
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青菜肉丸汤。 自我点评，不够Q弹 1.准备瘦肉，再配以蔬菜（香菇，木耳等）用碎肉机把肉打碎，一定要很碎很碎。 2.加入淀粉水，切记，一定要将淀粉加入冰水中，才能使得肉丸有弹性。 3.肉里加入胡椒粉，盐，鸡精等调料品，接着打碎。 4.用手挤出...
2021-11-11
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商陆yes
