流光飞舞17的厨房

绝对好吃的少油少糖烤燕麦片-私房伴手礼（公开详细配方） 

生麦片200克；红糖80克；蜂蜜30克；坚果140克；果干60克；肉桂粉5克；椰子油20克。 混合好油糖的生麦片150℃烤15分钟后，加入坚果混合翻拌均匀后150℃烤10分钟，最后加入果干混合翻拌均匀后150℃烤5分钟出炉。放凉变脆后密封保...

流光飞舞17 （四川,德阳）

绝顶好吃的浓郁花生酥/花生饼干（花生曲奇）/花生酱饼干（花生酱曲奇）——饼干糖果系列（六） 

除了花生酱用的100克，花生碎50克，其余材料都是一半的量。做法上是按曲奇来的，就是黄油加糖打发后加鸡蛋液打融合后，再加花生酱打均匀后，加入面粉和花生碎按压揉成团，

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【史上最好吃的咸味饼干】咸酥芝士曲奇 

黄油45克，全蛋液30克，白砂糖20克，马苏拉里芝士25克切碎，低粉100克，盐1.5克，切碎的小葱和沙拉酱适量。

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焦糖饼干 

做之前仔细看了作者的方子和评论，参考了大家作品后，调整的方子如下：黄油30克（微微打发），焦糖液约30克（因为有结块不用的部分），红糖15克，低粉100克，全蛋液20克，肉桂粉1克，泡打粉1克，盐1-2克（看个人喜好，2克偏焦糖海盐味道）。

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奶香绿豆糕（无豆腥味，超快手不麻烦） 

配方一半的量，100克绿豆加25克切碎的蔓越莓干，黄油20克加10克玉米油，按自己口味减了糖，感觉还不错。

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冰皮月饼（零失败） 

一次性成功，皮就按方子来的，糖用的30克，馅包的是奶黄馅。

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外脆里糯❗️零失败❗️巧克力可可手指麻薯❗️ 

材料减半，用的黄油，一次性成功。

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纽扣黄油饼干 

减糖到22克，100克低粉里替换10克的奶粉，其余没变。 160℃烤5分钟后转140℃烤15分钟，成品奶香酥脆，淡淡的甜。

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超简单的麻薯包！家里有木薯粉就能做！ 

基本流程就按作者方法来的，很成功，配方如下：黄油10克，高筋面粉10克，牛奶55克，糖10克，盐1克，木薯淀粉50克，全蛋液半个。

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雪媚娘(售卖6年自用配方) 

感觉可以毕业了

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大米面包 名师配方 非预拌粉 低油低糖 

配方一半的量做的，烤盘小了，膨胀的时候互相挤压，影响了面包的形状。

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甜甜圈蛋糕 

黄油20克，糖30克，面粉65克，其余没变，我做打发蛋清类的比较稳定，全蛋感觉有点手忙脚乱，因为感觉面粉下去的时候会比戚风类的容易消泡。还好没翻车，口感属于比较偏瓷实韧性的，喜欢戚风口感的人可能不会喜欢这种。

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