格格舞Selina的厨房

布里欧修皇冠吐司 

第656-658个吐司 24.12.15 第一次做布里欧修吐司，糖减了个零头。 没有觉得甜腻，很不错！ 凯瑟琳750g粉6个250g方盒，二发八分满，180-170度28-30分钟左右。

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日式葱香芝士餐包 

方子的2.4倍做了12个，烤箱180度13分钟。棉花糖一样的口感，味道不错！

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伯爵鲜奶乳酪吐司 

第653-655个吐司 800g粉6个250长盒，面团减了12g糖，和润新鲜奶酪有糖没有另外加糖粉。180度30分钟左右，伯爵红茶的茶香和乳酪的奶香比较搭。

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巧克力🍫雪山吐司/250克水立方 

第650-652个吐司 750g粉6个250g方盒，忘了冷藏甘纳许，整形两股辫三股辫四股辫都有。 烤箱180度左右需要30分钟左右。 巧克力面包体、内馅：巧克力甘纳许➕耐烤巧克力豆、顶部装饰自制奥利奥饼干碎，四重巧克力风味叠加，应该是巧克力...

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自制奥利奥碎 

用的椰子油，混合后成团了，用手掰小， 170度12分钟，中途翻拌一下，不用减糖。做蛋糕饼底不错。

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奶油奶酪软面包 

第647-649个吐司 750g粉做了6个250g方盒，用的和润新鲜涂抹奶酪，包了巧克力和橙皮丁。 180度30分钟，面团里的糖减了20g，内馅还是甜了！

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香香软软的杏仁核桃小包子 

一盘做了14个，烤箱倒数第四层，180度左右16分钟，颜色有点嫩，面包体绵软清甜，上面是去衣蜂蜜核桃碎，搭配起来不甜腻，不错！

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【配方分享】面包卷蘑菇 松露黄油卷 

一炉做了14个，好好吃，谢谢方主！ 面团加了60g剩下的淡奶油，减了一些水，用无盐黄油加海盐代替有盐黄油，这是形成大空洞的原因吗？ 190-180度，倒数第四层，17分钟。 今天才知道方主的面包店离我家只有1.4公里，不知道是否有机会当面请...

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炼奶北海道吐司 

第644-646个吐司 750g面粉做了6个250g方盒，入模量 265g，190度24分钟。 圆角白边，清甜有嚼劲。

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超柔软生巧吐司/柚子乳酪口味/开心果口味 

第741-643 750g面粉做了6个250g方盒，可可粉换成抹茶粉，柚子奶酪馅（奶酪400g） ，橙皮丁装饰，180-160度34分钟。

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好吃到翘jiojio的巧克力生吐司 

第638-640个吐司 去掉可可粉的生吐司，6个250g长盒，包了开心果奶酥馅： 黄油90糖50全蛋液60 奶粉120开心果酱90 15分钟烤架锡纸，180-165度28分钟。 味道👌

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邂逅4款超健康好吃的料理碱水面包 

烤箱倒数第四层220度13分钟，松弛不够整形长度不够，碱水结比较小。

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